レシピサイトNadia
副菜

【じゃこキャベツ】春キャベツを絶品ドレで

お気に入り

(358)

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 10

大葉の香りとごま油でカリカリにしたちりめんじゃこでキャベツがいっぱい食べられるじゃこキャベツ😃 ビタミンとカルシウムもたっぷり✨ 玉ねぎドレッシングも簡単に作れますよ♪ 2024.03.24材料工程見直しました。

材料2人分

  • 春キャベツ
    200g
  • 大葉
    5枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • A
    醤油、酢
    各大さじ1と1/2
  • A
    きび砂糖
    小さじ2
  • A
    サラダ油
    大さじ1
  • ちりめんじゃこ
    20g
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    ・春キャベツは軸を切り離して薄切りにし、葉は千切りにする。 ・大葉は千切りにする。 ・春キャベツと大葉は3分ほど水にさらして水けを切る。 ・玉ねぎはすりおろす

  • 2

    ボウルにおろし玉ねぎとA 醤油、酢各大さじ1と1/2、きび砂糖小さじ2、サラダ油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

    【じゃこキャベツ】春キャベツを絶品ドレでの工程2
  • 3

    フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて弱めの中火で熱し、ちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。

    【じゃこキャベツ】春キャベツを絶品ドレでの工程3
  • 4

    器に春キャベツと大葉を盛り、ちりめんじゃことドレッシングをかける。

    【じゃこキャベツ】春キャベツを絶品ドレでの工程4

ポイント

※ちりめんじゃこは焦げないように弱めの中火で炒めてください。 ※玉ねぎの辛味が苦手な方はドレッシングにしてしばらく冷蔵庫に入れておくと辛味が抜けます。

作ってみた!

  • シャンディ
    シャンディ

    2021/01/26 19:39

    初めて玉ねぎドレッシングを自分で作りました。美味しいですね♫大葉としらすとキャベツがマッチしてどれだけでも食べれそうな美味しさでした🤗また作りますね♪
    シャンディの作ってみた!投稿(【じゃこキャベツ】春キャベツを絶品ドレで)

質問