【低糖質ケークサレ】焼くまで10分軽くておいしい

材料（18cmパウンド型1台分）

• かぼちゃ
  50g
• ブロッコリー
  50g
• ソーセージ
  50g
• プロセスチーズ
  40g
• A
  薄力粉
  40g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• B
  卵（Mサイズ）
  2個
• B
  無調整豆乳
  100ml

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱する。型にバター少々（分量外）を薄く塗り、オーブンシートを敷いておく。

• 1

  かぼちゃは1cm角に切り、ブロッコリーは小さめに切る。 耐熱ボウルに濡らしたペーパータオルでかぼちゃとブロッコリーを包んでラップをし、500Wのレンジで2分加熱し、ざるに上げておく。 ソーセージとプロセスチーズは1cm角に切る。

  
• 2

  ボウルにA 薄力粉40g、ベーキングパウダー小さじ1、粉チーズ大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を入れてスプーンでよく混ぜる。別のボウルにB 卵（Mサイズ）2個、無調整豆乳100mlを入れて泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  Bの入ったボウルにAを加えて泡立て器でよく混ぜたら、具材を加えてへらでざっくり混ぜる。

  
• 4

  型に生地を流し入れ、表面を平たくしてトントンと数回台に落としたら、170度のオーブンで40分焼く。

  
• 5

  冷めたら切り分ける。

ポイント

※焼いてからオーブンシートがはがれにくい場合は包丁を入れて少しづつはがしてください。

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