Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 3分前

    254人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】 8分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 21分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 子供でも食べられる♡旨味たっぷりの無限ゴーヤ♡

    子供でも食べられる♡旨味たっぷりの無限ゴーヤ♡ 33分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. かぼちゃのクリームコロッケ

    かぼちゃのクリームコロッケ 53分前

    キキさん、ありがとうございます!!作っていただけて嬉しいです!お写真のコロッケもとても美味しそうですね♪

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

カロリーオフ!お麩でヘルシー和風バーグ

30
ハンバーグの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.06.12

分類主食

調理時間: 30分

ID140356

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

ハンバーグは食べたいけれど、どうしても高カロリーなイメージ。そこで脂肪が少なくローカロリーなお麸を使ってヘルシーな和風ハンバーグにしてみました。車麩は水分を吸うとお肉に似た食感になり、肉汁もしっかり吸ってくれるのでお肉の代わりに使うのにぴったり!
おいしく食べられてしかもヘルシー。トッピングも色々あると楽しいです。

ハンバーグ 和食 鶏ひき肉 お麩 ヘルシー お弁当 豚ひき肉 ひじき ダイエット 節約 美肌・美容 アイデア料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚ひき肉 150g
鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 1個
麸(車麸) 40g
チキンスープ 200ml
1個
ひじき(乾燥) 6g
適宜
大根 300g
梅肉 適宜
しそ・葉 適宜
わさび 適宜
かぼす 適宜
ポン酢 適宜
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
お肉の量を半分に!スープで戻したお麩がお肉のような食感にしてくれます。今回はヘルシーテーマに鶏肉と豚肉ですが、牛豚ひき肉でももちろんOKです。
  1. A.お麩をチャック袋に入れて綿棒などで叩いて細かくし、(フードプロセッサーで細かくしてもいいです)チキンスープに漬ける。
    B.ひじきは水で戻す。戻ったら粗めのみじん切りにする。
  2. 玉ねぎはみじん切りにし、油(分量外)でしんなりするまで炒め、冷ましておく。
    大根はすりおろし、水気を切る。
  3. 鶏、豚ひき肉に塩を入れよく練り、卵、下準備A.Bと1の炒めた玉ねぎを加えよく混ぜ合わせる。
    4等分し、丸めて空気を抜き、形を整える。
  4. フライパンに油を敷き、2のハンバーグ種を焼く。
    皿にのせ、しそ、大根おろし、かぼす、梅肉、わさびなど好みのものをトッピングし、ポン酢をかける。
27 59
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (17) アイデア料理×胡麻和え (8) お弁当×サラスパ (7) 和食×グリンピース (4) お麩×長ねぎ (3) ひじき×麺 (3) ダイエット×黒酢 (3) ハンバーグ×麺 (3) 節約×中華サラダ (3) 美肌・美容×豚肉かたまり(ブロック) (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 鶏ひき肉×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

「車麩 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents