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2017.12.01
分類主菜
調理時間: 45分
ID215352
包み方を変えるだけでこんなに違った印象の餃子になると話題のビジュアル系餃子。
三方餃子はお手伝いをしたい小さいお子さんにもおすすめ!三辺をつけるだけなのでだれでも簡単にできちゃう包み方です。
ドレープ餃子はエレガントなひだが特徴的!たぐりよせた生地をしっかりつまみながら作っていくのがポイントです。
豚ひき肉 | 250g | |
白菜 | 300g | |
青じそ | 10枚 | |
餃子の皮 | 30枚 | |
塩 | 小さじ1/2 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
水 | 1/4カップ | |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1 |
A
|
おろししょうが | 小さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
|
しょうゆ | 小さじ1 |
A
|
オイスターソース | 小さじ2 |
A
|
鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1 |
A
|
湯 | 大さじ2 |
おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、酒 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、オイスターソース 小さじ2、鶏がらスープ顆粒 小さじ1、湯 大さじ2
も加えてよく混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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