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カリッと濃厚！薄切り蓮根のチーズ焼き

15分

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2021.12.30

分類副菜

調理時間： 15分

ID 428585

fujinoniji 越野美樹

基本調味料で野菜の美味しさを引き出すおうちごはん

スナックのような食感と味わいが楽しめる、蓮根のチーズ焼き。
カリッとした食感と、濃厚なチーズの味わいが、たまりません！
今回は６種類のチーズを試してみましたが、カマンベールやブルーチーズよりも、
シュレッドチーズやプロボレーネなどの溶けるタイプや、
セミハードのミモレットなどのチーズが美味しく感じ、オススメです。

材料

2人分

	蓮根	1節
	お好みのチーズ	30g(シュレッドチーズなどとろけるタイプがおすすめ)
	塩	ひとつまみ

作り方

ポイント

・蓮根を薄めに切ると、スナック風のカリッと食感が楽しめます。

オーブンを180℃に予熱する。
蓮根は5mmの薄切りにする。
天板に１を並べ、塩をまんべんなくふり、お好みのチーズをのせる。
180℃のオーブンで10分焼く。

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