カリッと濃厚!薄切り蓮根のチーズ焼き

15

2021.12.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 428585

fujinoniji 越野美樹

基本調味料で野菜の美味しさを引き出すおうちごはん

スナックのような食感と味わいが楽しめる、蓮根のチーズ焼き。
カリッとした食感と、濃厚なチーズの味わいが、たまりません!
今回は6種類のチーズを試してみましたが、カマンベールやブルーチーズよりも、
シュレッドチーズやプロボレーネなどの溶けるタイプや、
セミハードのミモレットなどのチーズが美味しく感じ、オススメです。

    材料

    2人分
    蓮根 1節
    お好みのチーズ 30g(シュレッドチーズなどとろけるタイプがおすすめ)
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ・蓮根を薄めに切ると、スナック風のカリッと食感が楽しめます。
    1. オーブンを180℃に予熱する。
    2. 蓮根は5mmの薄切りにする。
    3. 天板に1を並べ、塩をまんべんなくふり、お好みのチーズをのせる。
    4. 180℃のオーブンで10分焼く。
    2 57

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