副菜
「白菜のクリーミーグラタン」簡単！とろーり！
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひと鍋で簡単にできる、白菜のグラタン風。 ベシャメルソースをわざわざ作らなくても、鍋とオーブンで温めるだけでクリーミーな１品に仕上がります。 焼き立てを召し上がれ！ 白菜をたっぷり食べられるので、大量消費したい時にオススメです。
作り方
- 1
白菜は一口大のざく切りにする。
- 2
鍋を中弱火に熱してオリーブオイルを入れ、白菜を加えて炒める。
- 3
全体に油がまわったら、塩、醤油を入れてしんなりするまで3分ほど炒める。
- 4
ボウルに薄力粉を入れ、豆乳もしくは牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
- 5
３に４を入れて弱火にし、木べらなどで混ぜながら、温まってとろみが出てきたら耐熱皿に入れる。
- 6
粉チーズとこしょうをふって200℃のオーブンで10分焼く。
ポイント
・薄力粉に豆乳もしくは牛乳を入れるときは、特に最初は少しずつ入れるとダマになりにくいです。 ・鍋に上記の液体を入れたら弱火にすると、ダマになりにくいです。 ・オーブンがない場合は、トースターでもOK。
レシピID：452843
更新日：2023/01/22
投稿日：2023/01/22
