外サクっ 中トロっ 甘さ増し増し 新玉ねぎの「オニオンリング

材料2人分（新玉ねぎ1個分）

• 新玉ねぎ
  1個
• 薄力粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• 水
  大さじ1
• パン粉
  適量
• オリーブオイル
  250ml(足りないようなら足す)
• 塩
  適量
• ケチャップ
  適量

作り方

• 下準備
  鍋にオリーブオイルを入れ180度にあたためておく。

• 1

  卵は溶きほぐし、水も入れしっかり混ぜ合わせる。

• 2

  新玉ねぎは皮を剥き、横に1cm幅に輪切りにし、1枚ずつ剥がす。

• 3

  薄力粉をしっかりつけ、卵液にくぐらせる。

  
• 4

  パン粉をつける。あまり触り過ぎると剥がれるので、上からもパン粉を手で被せ、パン粉をクッションにし押さえつける感じでつける。

  
• 5

  180度に設定した油できつね色になるまで揚げ、網に揚げたら塩を振っておく。

  
• 6

  更に盛りつけ、お好みでケチャップを添える。

ポイント

・揚げる時に油に入れた時はあまり触らない。(衣が剥がれやすい)

作ってみた！

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