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まぐろとアボカド『ハワイ風ジンジャーポキ』

まぐろとアボカド『ハワイ風ジンジャーポキ』
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10分
冷蔵庫で置く時間は除く
  • エネルギー218kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アヒポキが大好きすぎてハワイで毎日いろんなお店のを食べ比べ これ！と思ったのがジンジャーアヒポキ。 たっぷりの生姜とネギの風味はおつまみにもご飯のお供にも。 本場のは丼スタイルも多く、味付けが濃いめなので そのままでも食べやすくワインにあう味に調整しました

材料4人分

  • まぐろ(サク)
    200g
  • アボカド
    1個
  • 小ねぎ
    3本
  • 生姜
    20g
  • ごま油
    大さじ2
  • 塩
    小さじ1/4
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    生姜は皮を剥きすりおろす。

  • 1

    小ねぎは小口切りにする。 ボウルにごま油、生姜、小ねぎ、塩、醤油、砂糖を入れよく混ぜる。

  • 2

    まぐろ(サク)、アボカドは一口大に来る。 ①に入れよく混ぜ、ラップをし冷蔵庫で1時間以上置く。

ポイント

・アボカドの変色が気になる方はレモン汁をまぶす

レシピID：489183

更新日：2024/09/01

投稿日：2024/09/01

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