Name: 簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: クリーム煮
Ingredients: 鶏もも肉 450g; 薄力粉 大さじ2; 塩・こしょう 少々; ほうれん草 1/2袋; しめじ 1/2株; オリーブオイル 大さじ1; 牛乳 400ml; 顆粒コンソメ 小さじ2; 塩・こしょう 少々

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2022.01.05

分類主菜

調理時間： 15分

ID 428783

みくぽん

安くて簡単♪家族が喜ぶほっこりお家ごはん

生クリームを使わず、牛乳で手軽に作れるクリーム煮✨
冬の時期におすすめです.ᐟ .ᐟ

材料

3人分

	鶏もも肉	450g
	薄力粉	大さじ2
	塩・こしょう	少々
	ほうれん草	1/2袋
	しめじ	1/2株
	オリーブオイル	大さじ1
	牛乳	400ml
	顆粒コンソメ	小さじ2
	塩・こしょう	少々

作り方

ポイント

・ほうれん草やしめじのどちらかが苦手な場合は省いてもOK！

・とろみがしっかり欲しい方は最後に水溶き片栗粉を加えても◎

・牛乳→豆乳で代用可能です。

鶏もも肉は1口大に切り、塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ほうれん草は4cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱後、水にさらして水気を絞る。
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、鶏もも肉を両面焼く。
しめじを加えて炒め、火が通ったらほうれん草を加える。
牛乳、顆粒コンソメを加えて軽くとろみがつくまで混ぜ、塩・こしょうで味を整える。