簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】

15

2022.01.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 428783

みくぽん

安くて簡単♪家族が喜ぶほっこりお家ごはん

生クリームを使わず、牛乳で手軽に作れるクリーム煮✨
冬の時期におすすめです.ᐟ .ᐟ

    材料

    3人分
    鶏もも肉 450g
    薄力粉 大さじ2
    塩・こしょう 少々
    ほうれん草 1/2袋
    しめじ 1/2株
    オリーブオイル 大さじ1
    牛乳 400ml
    顆粒コンソメ 小さじ2
    塩・こしょう 少々

    作り方

    ポイント


    ・ほうれん草やしめじのどちらかが苦手な場合は省いてもOK!

    ・とろみがしっかり欲しい方は最後に水溶き片栗粉を加えても◎

    ・牛乳→豆乳で代用可能です。
    1. 鶏もも肉は1口大に切り、塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ほうれん草は4cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱後、水にさらして水気を絞る。
    2. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、鶏もも肉を両面焼く。
    3. しめじを加えて炒め、火が通ったらほうれん草を加える。
    4. 牛乳、顆粒コンソメを加えて軽くとろみがつくまで混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
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