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    主菜

    簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】

    • 投稿日2022/01/05

    • 更新日2022/01/05

    • 調理時間15

    生クリームを使わず、牛乳で手軽に作れるクリーム煮✨ 冬の時期におすすめです.ᐟ .ᐟ

    材料3人分

    • 鶏もも肉
      450g
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 塩・こしょう
      少々
    • ほうれん草
      1/2袋
    • しめじ
      1/2株
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 牛乳
      400ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ2
    • 塩・こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・ほうれん草やしめじのどちらかが苦手な場合は省いてもOK! ・とろみがしっかり欲しい方は最後に水溶き片栗粉を加えても◎ ・牛乳→豆乳で代用可能です。

    • 1

      鶏もも肉は1口大に切り、塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ほうれん草は4cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱後、水にさらして水気を絞る。

      簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、鶏もも肉を両面焼く。

      簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】の工程2
    • 3

      しめじを加えて炒め、火が通ったらほうれん草を加える。

      簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】の工程3
    • 4

      牛乳、顆粒コンソメを加えて軽くとろみがつくまで混ぜ、塩・こしょうで味を整える

      簡単温まる♪【鶏肉とほうれん草のクリーム煮】の工程4
    レシピID

    428783

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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