主菜
簡単美味しい♡豚バラとキャベツのもつ鍋風
投稿日2022/01/21
更新日2022/01/21
調理時間20分
豚バラ肉を使うのに、味はもつ鍋そっくり！ もつが苦手な方も美味しく食べられますよ♪ 重ねて煮るだけなので、疲れている時にもすぐ作れます🥰
材料3人分（2～3人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ1/2個
- もやし1袋
- ニラ1/2束
- A水800ml
- A醤油大さじ2
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 輪切り唐辛子適量
- にんにくチップ適量
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・にんにくチューブ→にんにくスライス1片でも代用可能です。 ・豆腐を入れても美味しいです。
- 1
キャベツはざく切りに、ニラは5cm長さに切る。
- 2
鍋にA 水800ml、醤油大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れて火にかける。
- 3
沸騰したらキャベツ、もやし、豚バラ薄切り肉の順にのせて、蓋をして中火で煮込む。
- 4
火が通ったらニラを加えてさっと煮て、仕上げにごま油を回し入れる。 お好みで輪切り唐辛子、にんにくチップ、白いりごまをトッピングする。(なくてもOK)
レシピID
429758
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みくぽん
料理研究家
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