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    副菜

    【何度も食べたい!ごぼうの甘辛揚げ】夫婦で取り合いになる

    • 投稿日2022/10/06

    • 更新日2022/10/06

    • 調理時間10

    ごぼうレシピの中で1位、2位を争うくらい好きなレシピの1つ🥰✨ 揚げ焼きにしたごぼうに甘辛だれが良く合います😍

    材料2人分

    • ごぼう
      1本
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ3〜
    • A
      醤油、酒、みりん、砂糖
      各大さじ1/2
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    油は少なくてOK! 片栗粉はしっかりまぶした方が美味しく仕上がります♪

    • 1

      ごぼうは4〜5cm幅の長さに切り、太い場合はさらに縦2〜4等分に切る。 水に5分さらす。

      【何度も食べたい!ごぼうの甘辛揚げ】夫婦で取り合いになるの工程1
    • 2

      水を捨てて片栗粉を全体にまぶす。

      【何度も食べたい!ごぼうの甘辛揚げ】夫婦で取り合いになるの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油大さじ3〜を入れて中火で熱し、ごぼうを両面揚げ焼きにする。余分な油は拭き取る。

      【何度も食べたい!ごぼうの甘辛揚げ】夫婦で取り合いになるの工程3
    • 4

      A 醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ1/2の調味料を加えて全体に絡める。 (ごぼうの量が多い時は調味料を足してください)白いりごまを振りさらに絡める。

      【何度も食べたい!ごぼうの甘辛揚げ】夫婦で取り合いになるの工程4
    レシピID

    446120

    質問

    作ってみた!

    • yの作ってみた!投稿(【何度も食べたい!ごぼうの甘辛揚げ】夫婦で取り合いになる)
      y
      y

      2024/09/18 18:12

      ごぼうの歯応えと味付け最高です🥰 母親がめっちゃ気に入ってました! また絶対リピします!
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/04/14 15:46

      作り置きできますか? 冷凍冷蔵どのくらいですか?
    • ガルル
      ガルル

      2023/01/19 16:07

      大好きな味です! とても美味しかったです! ありがとうございます😊
    • 223439
      223439

      2022/11/11 17:08

      とても美味しかった!家族で取り合いになるくらいでした。また作ります!

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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