Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ホットケーキミックスで☆ふわふわパン

    ホットケーキミックスで☆ふわふわパン 1分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 2分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ツルピカふわふわハンバーグ

    ツルピカふわふわハンバーグ 3分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 4分前

    272人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ

    本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ 5分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ふわふわとろけるお好み焼き・特製お好みソース

25

2014.12.16

分類

調理時間: 25分

ID121366

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ふわふわ。
口に入れるととろけるお好み焼きです。
「純正ごま油」を入れて特製お好み焼きソースはとろけるお好み焼きにピッタリ。
粉が控えめなのでペロリと食べれて困ってしまいますよ。

お好み焼き アイデア料理 山いも・長いも ヘルシー 時短 キャベツ 豚肉薄切り 子供
かどや製油株式会社

このレシピをブログで紹介する

材料(直径約18cm 4枚分)
山いも* 300g
薄力粉 50g
100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ 300g*
4個
純正ごま油 適量
花かつお(又は削り節)、青のり 各適量
【特製お好みソース】
中濃ソース 大さじ5
砂糖 大さじ2
純正ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
作り方
Point!
*ネバリスター(山芋と長芋の中間のねばりのもの)を使用してます。
  1. ・キャベツは粗みじん切りにする。
  2. 【生地作り】
    薄力粉をボウルに入れ、少しずつ水を注ぎながら混ぜる。
    すりおろした山いも、めんつゆを入れ、混ぜて10分ほどおく。
  3. 【特製お好みソース】の材料を合わせ、しっかりと混ぜる。
  4. 小さめのボウルに【1】生地を1/4量入れ、キャベツ1/4量、卵1個を入れて大きくスプーンで底から掬い上げるように混ぜる。

    ※空気を送り込むイメージで
  5. ホットプレートに「純正ごま油」をしいて熱し、豚肉を敷く。
    【3 】の生地を豚肉の上に広げる。
  6. 1cmほど周囲に火が通り、
    底面に焼き色がつくまで焼いたら上下返してさらに焼く。
  7. 【特製お好みソース】をかけ、花かつお(又はけずり節)、青のりをのせる。
44 251
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) 子供×デルタインターナショナル (11) 時短×ロールケーキ (11) アイデア料理×ひよこ豆 (6) お好み焼き×豚ばら肉 (3) キャベツ×鶏団子 (3) 山いも・長いも×長いも (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「かどや製油 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents