Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

ふわふわとろけるお好み焼き・特製お好みソース

25分

西山京子/ちょりママ

44

材料
作り方
似たレシピ

2014.12.16

分類

調理時間： 25分

ID121366

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ふわふわ。
口に入れるととろけるお好み焼きです。
「純正ごま油」を入れて特製お好み焼きソースはとろけるお好み焼きにピッタリ。
粉が控えめなのでペロリと食べれて困ってしまいますよ。

お好み焼きアイデア料理山いも・長いもヘルシー時短キャベツ豚肉薄切り子供

かどや製油株式会社

このレシピをブログで紹介する

材料(直径約18cm　4枚分)

	山いも*	300g
	薄力粉	50g
	水	100ml
	めんつゆ(2倍濃縮)	大さじ1
	豚バラ薄切り肉	200g
	キャベツ	300g*
	卵	4個
	純正ごま油	適量
	花かつお(又は削り節)、青のり	各適量
	【特製お好みソース】
	中濃ソース	大さじ5
	砂糖	大さじ2
	純正ごま油	大さじ1
	しょうゆ	大さじ1

作り方

Point!

＊ネバリスター（山芋と長芋の中間のねばりのもの）を使用してます。

・キャベツは粗みじん切りにする。
【生地作り】
薄力粉をボウルに入れ、少しずつ水を注ぎながら混ぜる。
すりおろした山いも、めんつゆを入れ、混ぜて10分ほどおく。
【特製お好みソース】の材料を合わせ、しっかりと混ぜる。
小さめのボウルに【１】生地を1/4量入れ、キャベツ1/4量、卵1個を入れて大きくスプーンで底から掬い上げるように混ぜる。

※空気を送り込むイメージで
ホットプレートに「純正ごま油」をしいて熱し、豚肉を敷く。
【３】の生地を豚肉の上に広げる。
１cmほど周囲に火が通り、
底面に焼き色がつくまで焼いたら上下返してさらに焼く。
【特製お好みソース】をかけ、花かつお（又はけずり節）、青のりをのせる。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) 子供×デルタインターナショナル (11) 時短×ロールケーキ (11) アイデア料理×ひよこ豆 (6) お好み焼き×豚ばら肉 (3) キャベツ×鶏団子 (3) 山いも・長いも×長いも (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)

もっと見る

「かどや製油」に関するレシピ

関連コラム article

おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ

子供ヘルシーアイデア料理

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents