副菜
甘塩ごまバターポテト
投稿日2016/05/02
更新日2016/05/02
調理時間15分
レンジで簡単！ 常備菜に、お弁当の隙間おかずにもおすすめの副菜です。 プチプチの「香(かおり)いりごま黒」とほっくり甘塩っぱいバターに箸が進みます。
材料2人分
- 新じゃがいも2個(250g)
- バター(有塩)15g
- 香(かおり)いりごま黒大さじ1
- 酢小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/3強
作り方
ポイント
塩は味を見ながら少しずつ加えるのがおすすめです。
- 準
・じゃがいもは皮に十字の切り込みを入れる。
- 1
水にくぐらせてラップをしたじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで6分加熱する。2分蒸らして皮をむく。
- 2
温かいうちにバターを加えてじゃがいもをくずし和える。
- 3
香（かおり）いりごま黒、酢、砂糖、塩を加えて味を調える。
レシピID
138285
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。