レシピサイトNadia

    ピーマンのごま風味おかか

    副菜

    ピーマンのごま風味おかか

    お気に入り

    137

    • 投稿日2019/03/19

    • 更新日2019/03/19

    • 調理時間5

    ピーマンだけレシピの常備菜! 純正ごま油で炒めることでピーマンの苦みも軽減され、かつおぶしと醤油でごはんの進む味わいに♪ 日が経つごとに美味しくなるので作り置きにおすすめです。

    材料2人分

    • ピーマン
      1袋(4個)
    • 削り節
      1袋(1.5g)
    • 純正ごま油濃口
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1・1/2

    作り方

    ポイント

    時間が経つとさらにうまみが増すので、作り置きにもおすすめです。

    • ・ピーマンは縦に割り、ヘタと種をとる。4~8等分に縦に切る。

      工程写真
    • 1

      フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、ピーマンを入れて焼く。焼き色がついたらバットに取り出す。

      工程写真
    • 2

      削り節をかけ、しょうゆをかける。ラップを密着させてしばらくおく。

      工程写真
    レシピID

    372534

    「ピーマン」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「ピーマン」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西山京子/ちょりママ
    Artist

    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    かどや製油レシピ
    「料理家」という働き方 Artist History