ピーマンのごま風味おかか

5分

19

2019.03.19

分類副菜

調理時間： 5分

ID 372534

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ピーマンだけレシピの常備菜！
純正ごま油で炒めることでピーマンの苦みも軽減され、かつおぶしと醤油でごはんの進む味わいに♪
日が経つごとに美味しくなるので作り置きにおすすめです。

野菜のおかずフライパンごまおかかごはんレシピピーマンフライパン削り節ごま油かつお節

かどや製油株式会社

材料

2人分

	ピーマン	1袋（4個）
	削り節	1袋（1.5g）
	純正ごま油濃口	小さじ2
	しょうゆ	小さじ1・1/2

作り方

ポイント

時間が経つとさらにうまみが増すので、作り置きにもおすすめです。

・ピーマンは縦に割り、ヘタと種をとる。4～8等分に縦に切る。
フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、ピーマンを入れて焼く。焼き色がついたらバットに取り出す。
削り節をかけ、しょうゆをかける。ラップを密着させてしばらくおく。

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