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濃厚ねりごまのピリ辛ニラ豚

10
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2019.07.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID376893

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

レンジでできる簡単疲労回復メニュー★ピリ辛味で食欲増進♪
直火焙煎香ばしねりごま白の濃厚な味わいにごまらー油の赤が色味のおいしさも引き立てます。夏のおつまみにもおすすめです。

お肉のおかず ごま 豚肉 にら 濃厚 レンジ 辛い 胡椒 玉ねぎ 簡単
かどや製油株式会社

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材料2人分
豚切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1/4個(50g)
ニラ 1/2束
小さじ1
塩、粗びき黒こしょう 各少々
A
直火焙煎 香ばしねりごま(白) 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
小さじ2
ごまらー油 小さじ1
香(かおり)いりごま(白) 小さじ1
作り方
Point!
ニラは温かいうちに加えて、やんわりと火を入れます。
  1. ・豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。
    ・玉ねぎは繊維に沿う薄切りにする。
    ・ニラは長さ2.5cmに切る。
  2. 耐熱ボウルに豚肉、玉ねぎ、酒、塩、粗びき黒こしょうを入れてなじませる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
  3. 熱々のうちにニラ、A

    直火焙煎 香ばしねりごま(白) 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、酢 小さじ2

    を入れて和える。
  4. ラップをかけて2分ほどおいて味をなじませる。
  5. 皿に盛り、ごまらー油、香(かおり)いりごま(白)をかける。
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