主菜
チキンボールのレンジトマト煮
投稿日2019/09/04
更新日2019/09/04
調理時間15分
レンジで簡単6分！ ソースまで飲み干すおいしさのチキンボールです。チキンボールにうま味調味料「味の素®」を加えると、鶏肉のイノシン酸と「味の素®」のグルタミン酸の相乗効果で更にうま味が増します！ また、トマトソースに「味の素®」を加えることで、煮込まなくても酸味が和らぐとともに、レンチンでも煮込んだような深い味わいになります。
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- うま味調味料「味の素®」3振り(0.3g)
- 塩小さじ1/3(2g)
- こしょう少々
- トマト1個(100g)
- Aトマトケチャップ大さじ2(30g)
- Aオリーブ油大さじ1(12g)
- Aうま味調味料「味の素®」3振り(0.3g)
作り方
ポイント
ソースと一緒にチキンボールをどうぞ。
- 1
ボウルに鶏ひき肉、すりおろした玉ねぎ、うま味調味料「味の素®」、塩、こしょうを入れてこね混ぜ、8等分にして丸める。
- 2
耐熱ボウルにトマトをすりおろして入れ、A トマトケチャップ大さじ2、オリーブ油大さじ1、うま味調味料「味の素®」3振りを加えて混ぜ合わせる。
- 3
②の中に丸めた①を間隔をあけておき、ふんわりとラップをする。
- 4
電子レンジ（600W）で6分加熱し、混ぜ合わせる。
レシピID
378266
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西山京子/ちょりママ
料理家
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
