みんな大好き!麺が主役のつるつる献立5日分です。 つるつると喉ごしいい麺料理をメインに、相性がよさそうな副菜合わせました。 和風、洋風、中華風とバラエティ豊かな味をぜひお楽しみください。
1日目
さっぱり美味しいお蕎麦屋さん風な冷やしたぬきの献立です。 メインは揚げ玉のザクザク感がクセになるおろしが決めての冷やしうどん。 副菜はふっくら美味しいだし巻きと缶詰フル活用なからし和えです。 作る順番は、味がなじむと美味しいだし巻きからが〇 余裕があればうどんのおつゆを先に作っておくと冷やす時間が節約できます。 からし和えが出来上がったら一旦冷蔵庫に置き、うどんを仕上げていきましょう。
2日目
食べる手が止まらない!濃厚担々麺とごま油香る副菜の中華献立です。 メインは練りごまなしでも超濃厚に仕上がる担々麺。 副菜にはシャキシャキ感が嬉しいモヤシの中華サラダと、冷やして美味しい茄子の焼き浸しの組み合わせです。 ごま油の香ばしい香りがクセになる献立になっていますよ♪ 作る順番は、漬け時間のある茄子の焼き浸しからが〇 もやしの中華サラダを作ったら冷蔵庫におき、担々麺を仕上げていきましょう。
3日目
週末の作りたい!パスタと洋風副菜のごちそう献立です。 メインは自家製でちょっぴりリッチなミートソースのスパゲッティ。 副菜は玉ねぎをフル活用した体も喜ぶメニューになっています。 作る順番は、副菜からが〇2種類のどちらからでも大丈夫です。 調理なれした方はミートソースを作りながらでもいいのですが、少し忙しくなってしまうので副菜を作ってから落ち着いてパスタを仕上げるのがおすすめです。
4日目
男子が喜ぶ!パリパリ麺とやみつき副菜の中華献立です。 メインはお野菜がたっぷり摂れて体も喜ぶ皿うどん。副菜はごま油の香るやみつき系が二品と男性が喜ぶ組み合わせになっています。 ビールなど飲みながらでも美味しく頂けるのでお酒好きな方はぜひ参考にしてみてください。 作る順番は、アボカドのサラダからが〇 レタスの副菜を用意し最後に皿うどんを仕上げていきましょう。
5日目
とろみでぽかぽか!ちょっぴり通なお出汁の香る和風献立です。 メインは牛のうま味が溶け出した、体の温まる肉うどん。 副菜はレンジでとっても簡単な冷やして美味しいがんもの煮物と、わさびのピリッと感がクセになるタコときゅうり塩こんぶ和えの組み合わせ。 大人の方は日本酒をちびちびとやりながら、いただくのもおすすめですよ♪ 作る順番は、味がなじむと美味しいがんもの煮物からが〇 タコときゅうりの塩こんぶ和えを作ったら冷蔵庫におき、メインの肉うどんを仕上げていきましょう。
今日のおうちごはん!
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー