【切って和えるだけ!】トマトとアボカドのやみつき中華サラダ

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2021.06.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414808

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

切って和えるだけでとっても簡単な、トマトとアボカドのやみつき中華サラダです。

ごま油やにんにくの香る、パンチたっぷりの特製だれがやみつく旨さ。

ねっとり濃厚なアボカドと旨味たっぷりのトマトが合わさり箸が止まらなくなっちゃいます。

副菜やビールなどおつまみにもおすすめです。

    材料

    2人分
    トマト 1コ
    アボカド 1コ
    塩、こしょう 少々
    小さじ1/2
    白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切り トッピングに適量
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    酢、ニンニクチューブ 各小さじ2
    A
    水、生姜チューブ 各小さじ1
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2強
    A
    砂糖 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    調味料の味を先に調えることで、混ぜる回数が減り崩れの防止になります。

    味をみてしっかり塩味がある場合は、お塩は不要です。

    少し水分が出ますが、冷蔵庫でしっかり冷やし味を馴染ませた物も美味しいです。
    1. A

      ごま油 大さじ1、酢、ニンニクチューブ 各小さじ2、水、生姜チューブ 各小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2強、砂糖 小さじ1/2

      の材料をボウル等に混ぜ合わせ、味をみて塩、こしょうで調える。
    2. アボカドを1,5cm程の角切りにし酢をかける。

      トマトは、1,5cm程の角切りにし種を取る。
    3. 先程のボウルに加え、和えていく。
    4. 器に盛り付け、白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。
    3 182

    コメント・感想 Comment

    496134 さん
    2021.07.05 17:22

    晩御飯に今日作ります

    496134 さん
    2021.07.05 17:20

    アボカドの下に酢とありますが、トマトとアボカドに先に合えるのでしょうか?

    今日のおうちごはん!
    今日のおうちごはん! さん
    2021.07.05 17:13:29

    こんにちは。アボカドにかける酢(小1/2)は変色防止用になります。

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