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    【切って和えるだけ!】トマトとアボカドのやみつき中華サラダ

    副菜

    【切って和えるだけ!】トマトとアボカドのやみつき中華サラダ

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    • 投稿日2021/06/14

    • 更新日2021/06/14

    • 調理時間5

    切って和えるだけでとっても簡単な、トマトとアボカドのやみつき中華サラダです。 ごま油やにんにくの香る、パンチたっぷりの特製だれがやみつく旨さ。 ねっとり濃厚なアボカドと旨味たっぷりのトマトが合わさり箸が止まらなくなっちゃいます。 副菜やビールなどおつまみにもおすすめです。

    材料2人分

    • トマト
      1コ
    • アボカド
      1コ
    • 塩、こしょう
      少々
    • 小さじ1/2
    • 白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切り
      トッピングに適量
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      酢、ニンニクチューブ
      各小さじ2
    • A
      水、生姜チューブ
      各小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1/2強
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    調味料の味を先に調えることで、混ぜる回数が減り崩れの防止になります。 味をみてしっかり塩味がある場合は、お塩は不要です。 少し水分が出ますが、冷蔵庫でしっかり冷やし味を馴染ませた物も美味しいです。

    • A ごま油大さじ1、酢、ニンニクチューブ各小さじ2、水、生姜チューブ各小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2強、砂糖小さじ1/2の材料をボウル等に混ぜ合わせ、味をみて塩、こしょうで調える。

      工程写真
    • 1

      アボカドを1,5cm程の角切りにし酢をかける。 トマトは、1,5cm程の角切りにし種を取る。

      工程写真
    • 2

      先程のボウルに加え、和えていく。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。

      工程写真
    レシピID

    414808

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    「トマト」の基礎

    「アボカド」の基礎

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