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切って和えるだけでとっても簡単な、トマトとアボカドのやみつき中華サラダです。 ごま油やにんにくの香る、パンチたっぷりの特製だれがやみつく旨さ。 ねっとり濃厚なアボカドと旨味たっぷりのトマトが合わさり箸が止まらなくなっちゃいます。 副菜やビールなどおつまみにもおすすめです。
調味料の味を先に調えることで、混ぜる回数が減り崩れの防止になります。 味をみてしっかり塩味がある場合は、お塩は不要です。 少し水分が出ますが、冷蔵庫でしっかり冷やし味を馴染ませた物も美味しいです。
A ごま油大さじ1、酢、ニンニクチューブ各小さじ2、水、生姜チューブ各小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2強、砂糖小さじ1/2の材料をボウル等に混ぜ合わせ、味をみて塩、こしょうで調える。
アボカドを1,5cm程の角切りにし酢をかける。 トマトは、1,5cm程の角切りにし種を取る。
先程のボウルに加え、和えていく。
器に盛り付け、白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。
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2021/07/05 17:22
2021/07/05 17:20
今日のおうちごはん!
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー