わさびのピリッと感がクセになる！タコときゅうりの塩こんぶ和え
投稿日2021/08/04
更新日2021/08/04
調理時間5分
ボウルでパパっと和えるだけでとっても簡単！ わさびのピリッと感がくせになるタコときゅうりの塩こんぶ和えです。 ごま油やわさびで香りを付けた特製だれが後ひく美味しいさです。 副菜やおつまみにぜひ試してみてください。
材料2人分
- きゅうり1本
- ぶつ切りタコ40g
- 醤油小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A酢、白いりごま各小さじ1
- Aにんにくチューブ、生姜チューブ、わさびチューブ各小さじ 1/2
- A鶏がらスープの素(顆粒)ひとつまみ
- A塩こんぶ3g(ひとつまみ程)
- Aかつお節1パック(2.5g)
作り方
ポイント
きゅうりは物により中の種が水っぽいことがあります。 その際は取り除いてください。 最初に醤油で下味を付けると、味の馴染みがよくなります。 めん棒がない場合は、調味料などの丈夫そうな瓶にラップを巻き代用しても〇 わさび感が強めが好きな方は、分量より少し多めに入れても美味しいです。
- 準
きゅうりのイボを取り両端を落とし、めん棒で叩く。 ひと口大にちぎる。
- 1
きゅうりと醤油をボウルに入れ全体になじませる。
- 2
ぶつ切りタコとA ごま油小さじ2、酢、白いりごま各小さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ、わさびチューブ各小さじ 1/2、鶏がらスープの素(顆粒)ひとつまみ、塩こんぶ3g(ひとつまみ程)、かつお節1パック(2.5g)を加え全体に和えていく。
- 3
器に盛り付ける。
418506
質問
作ってみた!
こんな「和え物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「きゅうり」の基礎
「たこ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー