【材料2つの速攻おかず】豚こまと玉ねぎのしょうがポン照り

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1コ
• サラダ油
  大さじ1/2
• 塩、こしょう
  各少々
• マヨネーズ
  適宜(お好みで)
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは6～7㎜厚さの薄切りに。 豚こま肉は塩、こしょうをふる。 A ポン酢大さじ2、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1、生姜チューブ小さじ1は混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにサラダ油をやや強火で熱して豚肉を炒め8割程度に火を入れる。

  
• 2

  次に玉ねぎを加え、歯ごたえが残る程度に手早く炒める。

  
• 3

  A ポン酢大さじ2、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1、生姜チューブ小さじ1を加えやや強火で照りが出るように煮絡める。 器に盛り付け、お好みでマヨネーズを添える。

  

ポイント

・豚こま肉が大きいようなら食べやすい大きさに切って使用してください。 ・豚こま肉はバラ肉でも〇 ・フライパンは26cmの物を使用しました。

作ってみた！

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