【おかわり確定】本当に10分☆豚こまと玉ねぎの甘辛炒め♪
投稿日2024/03/16
更新日2024/08/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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「メイン材料2つ！本当に10分で完成する！」豚こまと玉ねぎの甘辛炒めです🍳 疲れていてもこれなら楽ちん♪玉ねぎを切ったらささっと炒めて、あっという間にボリューム感のあるおかずができます！ ご飯がもりもり進むので、お弁当にもおすすめですよ🤗
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ(小)1コ
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん、砂糖各大さじ1
- A酢大さじ1/2
- 白いりごま、糸唐辛子各適宜
作り方
ポイント
・豚こまは豚バラでも〇(バラ肉の場合は油の量を少なめに調整してください)。 ・こってり好きな方はマヨネーズをかけても美味しいです♪ ・フライパンは26cmの物を使用しました。 ※爽やかな甘辛味にしたかったので調味料にお酢を入れています。 煮詰めていくうちに酸味が飛んで酸っぱくはならないので安心してください！(気になる方は減らしたり省略しても〇)
- 準
A 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、酢大さじ1/2は混ぜ合わせる。 玉ねぎ(小)は太めの半月切りに。 豚こま肉は塩、こしょうをふる。 (玉ねぎは事前にほぐしておくと炒めやすいですよ♪お好みでOK)
- 1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚こま肉広げ入れ、焼き付けるように8割程度火を入れる。
- 2
次に玉ねぎを加え、全体を混ぜながら強火で歯ごたえが残る程度に手早く炒める。
- 3
A 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、酢大さじ1/2加え強火で照りが出るよう煮絡める。 器に盛り付け、白いりごま、糸唐辛子を好みでかける。
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質問
作ってみた!
はるねこ2024/04/04 13:01
本当にあっという間に出来ました。 甘めのタレが美味しくて、子どももご飯と一緒にパクパク食べてくれました。
いくえ2024/03/29 18:29
すごく簡単で、すぐできました！ とても美味しくて玉ねぎもたっぷり食べられて嬉しいです。 ありがとうございます🥰
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
