【おかわり確定】本当に10分☆豚こまと玉ねぎの甘辛炒め♪
投稿日2024/03/16
更新日2024/03/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2~3日
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「メイン材料2つ！本当に10分で完成する！」豚こまと玉ねぎの甘辛炒めです🍳 疲れていてもこれなら楽ちん♪玉ねぎを切ったらささっと炒めて、あっという間にボリューム感のあるおかずができます！ ご飯がもりもり進むので、お弁当にもおすすめですよ🤗
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1コ
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん、砂糖各大さじ1
- A酢大さじ1/2
- 白いりごま、糸唐辛子各適宜
作り方
ポイント
・豚こまは豚バラでも〇(バラ肉の場合は油の量を少なめに調整してください)。 ・こってり好きな方はマヨネーズをかけても美味しいです♪ ・フライパンは26cmの物を使用しました。 ※爽やかな甘辛味にしたかったので調味料にお酢を入れています。 煮詰めていくうちに酸味が飛んで酸っぱくはならないので安心してください！(気になる方は減らしたり省略しても〇)
- 準
A 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、酢大さじ1/2は混ぜ合わせる。 玉ねぎは太めの半月切りに。 豚こま肉は塩、こしょうをふる。 (玉ねぎは事前にほぐしておくと炒めやすいですよ♪お好みでOK)
- 1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚こま肉広げ入れ、焼き付けるように8割程度火を入れる。
- 2
次に玉ねぎを加え、全体を混ぜながら強火で歯ごたえが残る程度に手早く炒める。
- 3
A 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、酢大さじ1/2加え強火で照りが出るよう煮絡める。 器に盛り付け、白いりごま、糸唐辛子を好みでかける。
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質問
作ってみた!
- はるねこ
2024/04/04 13:01
本当にあっという間に出来ました。 甘めのタレが美味しくて、子どももご飯と一緒にパクパク食べてくれました。 - いくえ
2024/03/29 18:29
すごく簡単で、すぐできました！ とても美味しくて玉ねぎもたっぷり食べられて嬉しいです。 ありがとうございます🥰
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料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー