レンジで絶品☆豚こまもやしのレンチン蒸し♪濃厚ピリ辛ごまだれ
投稿日2024/09/23
更新日2024/10/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【材料2つ！レンチン5分！の手間なし速攻おかず】豚こまもやしのレンチン蒸し☆濃厚ピリ辛ごまだれです 疲れていてもこれなら楽ちん！レンジ対応の器にもやしと豚肉を入れてチンするだけで、あっという間にボリューム感のあるおかずが完成します。ごまだれも混ぜるだけで簡単！ラー油はあと掛けなので家族で召し上がっていただけますよ🤗
レシピ更新内容
2024/10/24
工程に説明を追加しました
材料3人分
- 豚こま肉200g
- もやし1袋(200g)
- ラー油、小ねぎ(小口切り)各適量
- A酒大さじ1
- A塩、こしょう各少々
- A片栗粉小さじ2
- B味噌大さじ2
- Bポン酢、水、マヨネーズ、白いりごま各大さじ1
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・ラー油はお好みでOKです。(かけなければお子さんでも召し上がれます) ・電子レンジは環境により変わるので、もし加熱が足りないようなら追加で30秒ずつ加熱を。 ・豚こま肉は豚バラでも〇大きいようなら食べやすい大きさに切ってください。 ・レンジ対応の器は24㎝の物を使用しました。
- 準
・豚こま肉をポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ2を加え全体に馴染むようにもみ、そのまま5分置く。 ・B 味噌大さじ2、ポン酢、水、マヨネーズ、白いりごま各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせたれを作る。
- 1
レンジ対応の器にもやしを乗せ、次に豚こま肉をできるだけ重ならないように広げながら乗せる。 ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600ｗ)で4分30秒～5分を目安に肉の色がしっかり変わるまで加熱する。
- 2
ラップを外し食材を押さえて器を傾け、水分を捨てる。 「※熱いのでミトンなどを使いやけどに注意」
- 3
2に作ったたれを好みの量かけ、ラー油、小ねぎ(小口切り)をかけていただく。 (小皿に取り分けてからかけても〇)
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
