回鍋肉の焼うどん

15

2020.11.25

分類主食

調理時間: 15分

ID 402003

リョウリーマンDaiki

リョウリーマンDaiki

キャベツが沢山あって回鍋肉(ホイコーロー)が食べたくなり、焼きうどんにアレンジしてみました☺️ 一皿で満腹のレシピです✨市販のソースでも美味しくできますが、オイスターソースや甜麺醤があれば是非自宅で手作りを!

うどん フライパン 野菜 回鍋肉 豆板醤 時短 キャベツ 簡単レシピ アイデア料理 がっつり フライパン 甜麺醤 長ねぎ ピーマン 野菜炒め 冷凍うどん うどん 温泉卵 かつお節 男子が大好き 甘辛味 オイスターソース 焼きうどん ごま油

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材料2人分
A
オイスターソース 大さじ2
A
大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
甜麺醤 大さじ1
A
大さじ1
A
豆板醤 大さじ1/2
A
砂糖 1/2
冷凍うどん 2人前
豚こま切れ肉 100g
キャベツ 1/4個
ピーマン 2個
長ねぎ 1/3個
胡麻油 小さじ1
かつお節 2g(小袋1パック)
温泉卵 2個
作り方
Point!
焼うどん感も欲しいので、少し鰹節も加えるのと、濃い目の味なので温泉卵に絡めてまろやかに食べるのが僕流です!
  1. 冷凍うどんを電子レンジで解凍する。
  2. A

    オイスターソース 大さじ2、水 大さじ2、醤油 大さじ1、甜麺醤 大さじ1、酒 大さじ1、豆板醤 大さじ1/2、砂糖 1/2

    をボウルで混ぜ合わせる(市販のソースでも可)。キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは白い部分を使って斜め切りにする。
  3. フライパンで胡麻油を熱して、豚こま切れ肉と切った野菜を炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、うどん・A

    オイスターソース 大さじ2、水 大さじ2、醤油 大さじ1、甜麺醤 大さじ1、酒 大さじ1、豆板醤 大さじ1/2、砂糖 1/2

    ・かつお節を入れて手早く混ぜる。
  5. 皿に盛り付けて中央に凹みを作り、温泉卵を乗せる。
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