Yummy! Tummy! Happy! by中尾　明美

中尾　明美のレシピ一覧

カボチャ塩バター
- 2022年10月24日 11:45
- 副菜
- 15分
洋風時短・簡単クリームチーズくるみかぼちゃ

コープ生協さんのインスタグラムに採用されたレシピです。好評だったのでたくさんの方に作っていただきたくて投稿しました♡簡単なのでぜひお試しください。カボチャが苦手な男性でもパクパク！バターと塩気にお箸...

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香菜の餃子
- 2019年2月1日 20:17
- 主菜
- 20分
餃子エスニックナンプラー豚肉豚ひき肉おつまみパクチー

仕事で買った香菜の消費のために作ったら美味しかったのでレシピにしました。時短で葱を切らずに葱油を使いましたが、葱油の代わりにみじん切り葱を入れてもOKです！

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ローストしたかぼちゃのマスカルポーネクリーム和え
- 2019年1月22日 20:19
- 副菜
- 50分
付け合わせ前菜おもてなしおしゃれマスカルポーネかぼちゃかぼちゃサラダ

かぼちゃの火入れは難しいですが、このレシピはオーブンに入れて放っておくだけです。高温で間接的に火を入れるので、甘味を出すことができて、皮むきも楽ちんです。かぼちゃの火入れは前日に仕込んでおいてもよ...

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真鯛刺身のご馳走中華サラダ
- 2019年1月21日 13:49
- 副菜
- 20分
パーティーおもてなし海鮮サラダ水菜大根鯛

海鮮中華料理店でいただき、あまりにも美味しかったのでアレンジしました。真鯛の刺身をそのまま出さずサラダ風にするだけでご馳走サラダに♡食感のよい揚げ春巻きの皮は必ずお使いください。餃子の皮、シュウマイ...

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豆乳で作る大根たっぷりオイスターチャウダー
- 2019年1月18日 18:41
- 汁物
- 20分
具だくさんスープ野菜たっぷり大根牡蠣クラムチャウダー

寒い日にどうぞ！栄養たっぷりの牡蠣で作った和風チャウダー。大根、里芋、九条ネギと和のお出汁、豆乳で、ほっとする味に仕上げました。

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ケールとキヌアのサラダいちごドレッシング
- 2019年1月17日 18:57
- 副菜
- 20分
手作りドレッシング女子会パーティーおもてなしおしゃれいちごケールフルーツサラダ

いちごドレッシング？？？と思われるかもしれませんが、ケールなどの苦味野菜に合います。画像はケール、豆苗、クレソンを使用しています。他に、わさび菜、トレビス、ルッコラなども。ハワイで食べたヴィーガン...

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さやいんげんとザーサイ炒め
- 2019年1月16日 20:52
- 主菜
- 15分
ビールに合うおつまみ中華料理ザーサイお弁当ご飯が進むさやいんげん

香港の飲茶店で食べたさやいんげん料理があまりにも美味しかったので再現しました。乾物の旨味を使って美味しく仕上げましょう。さやいんげんはなるべく火や味を入れず、青々しい味と食感を楽しみます。お茶碗に...

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豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユの翌々日リメイク:グラタン
- 2019年1月16日 14:49
- 主食
- 15分
子どもが喜ぶパスタ白菜豚肉豚バラ肉グラタン

豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユが残ってしまった翌日のリメイク料理をさらにリメイクします。パスタが余ってしまったら翌々日はグラタンに。

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豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユの翌日リメイク料理:パスタ
- 2019年1月15日 10:22
- 主食
- 10分
お昼ごはんペンネ白菜豚肉豚バラ肉パスタ

豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユが残ってしまった翌日のリメイク料理。翌日は豚肉の旨味も出て美味しいパスタソースとなります。ペンネやフジッリ（ねじれたパスタ）を使うと翌々日もさらにリメイクできます。

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豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユ
- 2019年1月14日 18:43
- 主菜
- 40分
煮もの煮ものおもてなし大量消費豚肉豚バラ肉白菜

白菜が美味しい季節になりました。特売で白菜一玉買って野菜室に残っていませんか？もしも残っていたら、豚ばら肉を使ってメイン料理を調理しましょう。使用する食材は、代用できるものがあれば同じでなくてもOK...

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