副菜
柚子の香りさわやか☆柿とかぶの柿なます
投稿日2020/11/25
更新日2020/11/25
調理時間5分(冷蔵庫におく時間を省く)
柚子の香りがさわやか一品😃 秋の果物やさしい甘味なので、お料理に使いやすいです✨ 柿のやさしい甘味が美味しいですよ💕
材料2人分
- 柿1/2個
- かぶ1/3個
- 柚子1個
- 酢大さじ2
- きび糖大さじ1
作り方
ポイント
かぶを塩もみすると、味が馴染みやすいです☺️
- 1
かぶと柿の皮をむきいちょう切りにし、かぶは塩をふって5分おき、洗って絞る。
- 2
ボウルに酢、きび糖を入れて混ぜる。
- 3
❷に柿、かぶを入れて和えて、仕上げに柚子を絞り、冷蔵庫で30分おく。
レシピID
402028
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
