副菜

ブロッコリーとしめじのごま和え

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10分

ひと手間で美味しさが倍増! しめじを焼いて香りをたたせたごま和えです。

材料2人分

  • ブロッコリー
    60g
  • しめじ
    20g
  • 白すりごま
    小さじ1
  • 濃口醤油
    小さじ1

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。 しめじは石づきを除いてほぐす。

    ブロッコリーとしめじのごま和えの工程1
  • 2

    フライパンにしめじを入れて、強火で火が通るまで焼く。

    ブロッコリーとしめじのごま和えの工程2
  • 3

    ボウルに白すりごまと濃口醤油を入れて混ぜる。

    ブロッコリーとしめじのごま和えの工程3
  • 4

    3にブロッコリーとしめじを入れて混ぜる。

    ブロッコリーとしめじのごま和えの工程4

ポイント

しめじはゆでずに焼くことで風味が増します。 #フジッコタイアップ

作ってみた!

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