ボリュームたっぷり！さつまいも甘煮入りポトフ
汁物
投稿日2022/03/11
調理時間15分
さつまいも甘煮を入れた、優しい甘さのポトフです。 野菜をたっぷり食べることができます。
材料3人分
- おかず畑 さつまいも甘煮1パック(130g)
- キャベツ150g
- 玉ねぎ90g
- にんじん60g
- ウインナー3本
- コンソメ(顆粒)小さじ3
- 濃口醤油小さじ1と1/2
- みりん小さじ1と1/2
- 水750ml
作り方
ポイント
さつまいも甘煮とウインナーははじめから入れずに、最後の方に入れます。 さつまいも甘煮の煮崩れを防いだり、ウインナーの味が薄くなるのを防ぎます。 #フジッコタイアップ
- 準
・キャベツはざく切りにする。 ・玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにしてから半分に切る。 ・にんじんは皮をむいて乱切りにする。 ・ウインナーは斜め半分に切る。
- 1
鍋に水、コンソメ(顆粒)、濃口醤油、みりん、キャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして野菜が柔らかくなるまで5分程度煮込む。
- 2
野菜に火が通ったら、おかず畑 さつまいも甘煮、ウインナーを加え、ひと煮立ちしたら火からおろす。
レシピID
429612
「玉ねぎ」の基礎
「にんじん」の基礎
「キャベツ」の基礎
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みいこ
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員