副菜
【紫外線対策に】ひじきとパプリカのマリネ
投稿日2022/07/11
更新日2022/07/11
調理時間10分
蜂蜜を使ったやさしい酸味のマリネです。 ◆作り置きにオススメ！ ◆節約にオススメ！ ◆ダイエット、日焼け対策に！ 蜂蜜の優しいコクが美味しいです。 簡単だし常備菜にいいですね！
材料4人分
- 乾燥芽ひじき大さじ3
- 赤パプリカ1/4個
- 黄パプリカ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- 酢大さじ4
- 蜂蜜大さじ3
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
玉ねぎは繊維と直角に切ると、食べやすいです。
- 1
乾燥芽ひじきをお湯で戻して、しっかりしぼる。
- 2
玉ねぎの皮をむき、繊維と直角にスライスする。
- 3
赤パプリカと黄パプリカを縦にスライスして、玉ねぎと一緒に塩揉みしてしんなりしたら、流水で流してしっかりしぼる。
- 4
酢、蜂蜜、ブラックペッパーを合わせる。
- 5
材料を全て合わせてまぜ、冷蔵庫で1時間おく。
レシピID
440856
質問
作ってみた!
- キトリ
2022/12/18 21:12
ひじきとパプリカの組み合わせは思い付かなかったです。色合いがとってもキレイで、デパ地下のお惣菜みたい！とっても美味しく仕上がりました。
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員