ヘルシー中華スープ【節約・栄養】

• 5分

材料2人分

• もやし
  150g
• えのき
  50g
• 乾燥わかめ
  10g
• A
  顆粒シャンタン
  大さじ1/2
• A
  水
  400ml
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・もやしは流水で洗う。 ・えのきの石づきを切り落とし、2等分に切る。

• 1

  鍋にもやしとえのき、A 顆粒シャンタン大さじ1/2、水400ml、こしょう少々を入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にして1分程度煮る。

  
• 2

  最後に乾燥わかめを加えて、乾燥わかめが戻ったら召し上がってください。

  

ポイント

乾燥わかめは煮るとドロドロになるので、長時間煮込まないでください。

作ってみた！

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