『柚子胡椒でさっぱり』豚肉とオクラのポン酢deそうめん

20

2020.09.08

分類主食

調理時間: 20分

ID 398145

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

そうめんアレンジ♡
いつもめんつゆで食べるそうめんを
ポン酢と柚子胡椒で
さっぱり召し上がっていただける一品です。

ポン酢のメーカーによって、
濃ゆさが変わるので、
お水の分量は調整してください♡

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    そうめん 2束(50g×2)
    豚バラ薄切り肉 100g
    おくら 8本
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    大さじ3
    A
    柚子胡椒 小さじ1
    作り方
    Point!
    豚肉の部位は、特に問いませんが、
    豚バラ肉だと柔らかく食べやすいです♩
    茹ですぎると固くなってしまうので、
    色が変わって火が通ったらすぐに取り出してください。
    1. ・おくらは塩もみをして、熱湯(分量外)で2分茹でる。
      ・豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切り、オクラを茹でたそのままの熱湯(分量外)で色が変わるまで茹でる。
      ・そうめんはたっぷりのお湯で表示時間通りに茹で冷水につける。
      A

      ポン酢 大さじ2、水 大さじ3、柚子胡椒 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. 下準備したおくらと豚バラ薄切り肉は、混ぜておいたA

      ポン酢 大さじ2、水 大さじ3、柚子胡椒 小さじ1

      に入れ、冷蔵庫で5分ほど冷やしておく。
    3. 器にそうめんを入れ、①を上から盛り付ける。
    5 75
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