レシピサイトNadia

    とまらない!ガーリック高菜チャーハン

    主食

    とまらない!ガーリック高菜チャーハン

    お気に入り

    140

    • 投稿日2020/09/26

    • 更新日2020/09/26

    • 調理時間20

    よく行くごはん屋さんでいつも頼む 高菜チャーハンを再現しました♡ にんにくをしっかり効かせることで、アクセントになり とってもおいしいです。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • ごはん
      お茶碗2杯分
    • にんにく
      1かけ
    • 長ねぎ
      1/2本
    • 高菜漬け
      大さじ3
    • 2個
    • ごま油
      大さじ2
    • 鶏がらスープの素
      小さじ2
    • しょうゆ
      少々
    • ガーリックチップ
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ねぎをしっかりと炒めて、香りを出していくと おいしく作ることができます(^^♪

    • ・にんにく・長ねぎはみじん切り。 ・卵は溶いておく。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、にんにく・長ねぎを加え、香りが出るまで炒める。

    • 2

      ごはん・高菜漬けを加え、強火で切るようにして炒める。

    • 3

      ②をフライパンの端に寄せ、卵を流し込みスクランブルエッグを作り、火が通ってきたら全体に混ぜる。

    • 4

      鶏がらスープの素・鍋肌にしょうゆを加え、サッと炒める。 器に盛り、お好みでガーリックチップを振りかける。

    レシピID

    399086

    「ネギ」の基礎

    「にんにく」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    「チャーハン」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    maina (米山真衣)
    Artist

    maina (米山真衣)

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

    「料理家」という働き方 Artist History