Name: 『5分で出来る』ささみと豆苗のめんつゆマヨサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ささみ 2枚; 酒 小さじ2; 豆苗 1パック; 熱湯 200cc程度; にんじん 1/2本; きゅうり 1本; マヨネーズ 大さじ2; めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ4; 白いりごま 大さじ2; 砂糖 少々

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2020.11.21

分類副菜

調理時間： 5分

ID 401797

maina (米山真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とっても簡単♡
だいたい『5分でできる』シリーズです♩

保存する場合は、調味料が容器の底に溜まりやすいので、よく混ぜてからお召し上がりください。

作りおき可→冷蔵2日程度

材料

2人分

	ささみ	2枚
	酒	小さじ2
	豆苗	1パック
	熱湯	200cc程度
	にんじん	1/2本
	きゅうり	1本
A	マヨネーズ	大さじ2
A	めんつゆ(2倍濃縮)	小さじ4
A	白いりごま	大さじ2
A	砂糖	少々

作り方

ポイント

豆苗のシャキシャキ感を残したい…けど、生だと青臭さが残ってしまう。熱湯を回しかけると、その両方を解決してくれます。

・耐熱容器にささみと酒を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
・お鍋か、電気ケトルで水(200cc)を沸かし、熱湯を用意する。
・にんじん・きゅうりは細切りにする。
・ボウルにA
マヨネーズ大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ4、白いりごま大さじ2、砂糖少々
を合わせておく。
豆苗は、種から上1㎝くらいの部分で軸を切り落とし、さらに半分に切る。
①の豆苗をザルに入れ、熱湯を回しかけ、水気を切っておく。
合わせ調味料を入れたボウルに、ほぐしたささみと水気を切った豆苗・にんじん・きゅうりを入れ、混ぜ合わせる。