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『15分で簡単★』若竹煮

副菜

『15分で簡単★』若竹煮
  • 投稿日2022/04/25

  • 調理時間15

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日のmainaレシピ𓌉◯𓇋 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 春の食材『たけのこ』を使って 本当に簡単にできる若竹煮のご紹介です! かつおを効かせた出汁に 甘辛調味料を合わせた基本の煮物です。 ぜひ作ってみてください♪

材料2人分

  • たけのこの水煮
    200g
  • カットわかめ
    5g(乾燥のものを使いました)
  • A
    200ml
  • A
    砂糖・醤油
    大さじ1
  • A
    酒・みりん・ほんだし
    小さじ1

作り方

ポイント

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✏︎手間抜きPOINT ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❶たけのこの水煮・カットわかめ・ほんだしを使って、下処理なし★時短で作ることができます! ❷煮終わった後、粗熱が取れるまで鍋に置いておくことで、しっかりと味がついて美味しく召し上がっていただけます。

  • ・たけのこの水煮はよく洗い、食べやすい大きさに切る。

  • 1

    鍋に、たけのこの水煮・カットわかめ・A 水200ml、砂糖・醤油大さじ1、酒・みりん・ほんだし小さじ1を入れ、中火でひと煮立ちさせる。

  • 2

    弱火にして、蓋をして10分煮る。

  • 3

    火を止め、粗熱が取れるまで鍋に置いておく。

レシピID

436079

「たけのこ」の基礎

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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