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【付け合わせに】ズッキーニのフレンチマリネ

副菜

【付け合わせに】ズッキーニのフレンチマリネ
  • 投稿日2022/06/22

  • 調理時間10

付け合わせにピッタリ♡ 夏の季節にピッタリのさっぱりマリネです。 ズッキーニは薄切りにして 生でいただくことで食感も楽しめます。

材料2人分

  • ズッキーニ
    1/2本
  • トマト
    1個
  • オリーブ(輪切り)
    5g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1/4
  • A
    味の素
    2振り

作り方

ポイント

冷蔵庫で冷やしてから召し上がると より美味しくなります♪

  • ・ズッキーニは半月切りの薄切りにする。 ・トマトは櫛形切りにする。

  • 1

    ボウルにA オリーブオイル大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、にんにくチューブ小さじ1/4、味の素2振り・ズッキーニ・オリーブ(輪切り)を入れよく混ぜる。

  • 2

    器にトマトを並べて、上から調味液ごとかける。

レシピID

439519

「トマト」の基礎

「ズッキーニ」の基礎

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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