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    主食

    \簡単お昼ごはん/ベーコンと水菜のオイルパスタ

    • 投稿日2022/11/15

    • 更新日2022/11/15

    • 調理時間15

    \お昼ごはんにぴったり/ さっぱりとした水菜を使った簡単オイルパスタです♪ ベーコンとにんにくのうま味が出るので 使う材料もシンプルで、リモートワーク時にもピッタリ!

    材料1人分

    • パスタ
      80g
    • 水菜
      1束
    • ベーコン
      20g
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 少々
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    水菜はすぐにしんなりしてしまうので、 シャキシャキ食感を残すために炒めすぎないようにしましょう!!

    • ・水菜はよく洗い、軸を落として、3cm幅に切る。 ・ベーコンは5mm幅に切る。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加え、パスタを表示時間通りに茹でる。

    • 2

      フライパンに、オリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出てきたら、中火にしてベーコンがカリカリになるまで炒める。

    • 3

      茹で上がったパスタ・お玉1杯分のゆで汁・水菜・塩を加え、ぐるぐると混ぜて乳化させる。

    • 4

      器に盛り、黒こしょうを振る。

    レシピID

    448601

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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