【ワンパン白だしペペロンチーノ】うま味爆発の極上パスタ

材料1人分

• パスタ
  150g
• ベーコン
  70g
• 舞茸
  50g
• にんにく
  1片
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ3
• A
  水
  2.5カップ
• 塩
  ひとつまみ
• 油
  大さじ1
• ごま油
  少々
• 小ネギ
  適量
• 輪切り唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・にんにくは刻んでおく。 ・舞茸は割いておく。 ・ベーコンは短冊切りにする。

  
• 1

  フライパンに油をひき、にんにくを入れて、中火にかける。

  
• 2

  にんにくの香りがでたら、ベーコンと舞茸を入れて、炒める。

  
• 3

  油を吸って、艶が出たら、A ヤマキ　割烹白だし大さじ3、水2.5カップを入れて、強火にかける。

  
• 4

  沸騰したら、パスタを入れて、表記時間＋2分茹でる。

  
• 5

  時間になったら、残りの水分を飛ばし、塩を振り、ごま油をかける。

  
• 6

  器に盛り付け、小ネギと輪切り唐辛子を散らす。

ポイント

パスタを茹でるとき、水が無くなりそうになったら、適宜50mlずつ足してください！

作ってみた！

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