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    主菜

    【鶏むね肉×豆腐】ふわふわ豆腐チキンナゲット

    • 投稿日2023/01/20

    • 更新日2023/01/20

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    こちら、美味しすぎて、私のお気に入りレシピです!! “バレンタイン”や“クリスマス”などのイベントや、ホームパーティーの一品にぴったりです★ 味付けにマヨネーズを加えることで、コクも出てお子様にも食べていただきやすいベーシックな味わいです。 ミンチ肉ではなく、鶏むね肉を細かく切って作るので、ミンチ肉の余分な脂身を気にせず、ヘルシーに作っていただけます♪ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ★ぜひ作ってみてください♪

    材料4人分(16個分)

    • 鶏むね肉
      1枚(250g程度)
    • 絹こし豆腐
      1丁(300g)
    • A
      コンソメ顆粒
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      片栗粉・小麦粉
      各大さじ3
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • ケチャップ・マスタード
      お好みで

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は少し形が残る程度に粗みじん切りにすると、食感も楽しんでいただけておいしいです。 そのままでもしっかりと味がついていますが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけてお召し上がりください♪

    • ・鶏むね肉は皮を除き、粗みじん切りにする。 ※少し形を残すと食感がありおいしいです。 ・絹こし豆腐はキッチンペーパーで包み、しっかりと水気を切る。

    • 1

      ボウルに、鶏むね肉・絹こし豆腐・A コンソメ顆粒大さじ1、マヨネーズ大さじ2、片栗粉・小麦粉各大さじ3、にんにくチューブ小さじ1、塩こしょう少々を加え、よく捏ねる。

    • 2

      フライパンの鍋底から深さ1〜2cmほど油を入れ、中火で熱し、一口サイズの楕円形に成型した1を揚げ焼きにする。 ※こんがりきつね色になるまで、両面揚げ焼きにする。

    • 3

      お好みでケチャップ・マスタードをつけてお召し上がりください!

    レシピID

    451984

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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