【鶏むね肉×豆腐】ふわふわ豆腐チキンナゲット
投稿日2023/01/20
更新日2023/01/20
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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こちら、美味しすぎて、私のお気に入りレシピです！！ “バレンタイン”や“クリスマス”などのイベントや、ホームパーティーの一品にぴったりです★ 味付けにマヨネーズを加えることで、コクも出てお子様にも食べていただきやすいベーシックな味わいです。 ミンチ肉ではなく、鶏むね肉を細かく切って作るので、ミンチ肉の余分な脂身を気にせず、ヘルシーに作っていただけます♪ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ★ぜひ作ってみてください♪
材料4人分（(16個分)）
- 鶏むね肉1枚(250g程度)
- 絹こし豆腐1丁(300g)
- Aコンソメ顆粒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- A片栗粉・小麦粉各大さじ3
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A塩こしょう少々
- ケチャップ・マスタードお好みで
作り方
ポイント
鶏むね肉は少し形が残る程度に粗みじん切りにすると、食感も楽しんでいただけておいしいです。 そのままでもしっかりと味がついていますが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけてお召し上がりください♪
- 準
・鶏むね肉は皮を除き、粗みじん切りにする。 ※少し形を残すと食感がありおいしいです。 ・絹こし豆腐はキッチンペーパーで包み、しっかりと水気を切る。
- 1
ボウルに、鶏むね肉・絹こし豆腐・A コンソメ顆粒大さじ1、マヨネーズ大さじ2、片栗粉・小麦粉各大さじ3、にんにくチューブ小さじ1、塩こしょう少々を加え、よく捏ねる。
- 2
フライパンの鍋底から深さ1〜2cmほど油を入れ、中火で熱し、一口サイズの楕円形に成型した１を揚げ焼きにする。 ※こんがりきつね色になるまで、両面揚げ焼きにする。
- 3
お好みでケチャップ・マスタードをつけてお召し上がりください！
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
