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    主菜

    【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかず

    • 投稿日2023/06/02

    • 更新日2023/06/02

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ★主菜20分★ 巻かないロールキャベツで簡単時短! にんにく風味のトマトソースで10分煮込むだけ★ ズボラだけど絶品の一品です。

    材料2人分

    • 合い挽き肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      ナツメグ
      3振り
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • A
      パン粉
      大さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • キャベツ
      1/4玉
    • しめじ
      1袋
    • B
      トマト缶
      200g
    • B
      ケチャップ
      大さじ4
    • B
      ウスターソース
      大さじ1
    • B
      砂糖・コンソメ顆粒
      各小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      10g
    • パセリ・黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    玉ねぎが加熱後粗熱を取ってからひき肉と混ぜましょう♪

    • ◎玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。 ◎キャベツはざく切りにする。 ◎しめじは石附を除きほぐしておく。 ◎B トマト缶200g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、砂糖・コンソメ顆粒各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜておく。

      【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかずの下準備
    • 1

      ボウルに、合い挽き肉・粗熱を取った玉ねぎ・A ナツメグ3振り、コンソメ顆粒小さじ1/2、パン粉大さじ2、牛乳大さじ1、塩こしょう少々を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ、8等分にして楕円形に成形する。

      【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかずの工程1
    • 2

      鍋にキャベツ→しめじ→①→B トマト缶200g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、砂糖・コンソメ顆粒各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を乗せ、蓋をして、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分煮込む。

      【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかずの工程2
    • 3

      ピザ用チーズを乗せて、蓋をしてチーズが溶けるまで1分ほど蒸らす。

      【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかずの工程3
    • 4

      パセリ・黒こしょうを振る。

      【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかずの工程4
    レシピID

    461938

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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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