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\節約なのにボリュームたっぷり/ 鶏むね肉を使った絶品チキンナゲット♪ 豆腐と大葉を入れて和風味に仕上げました!!
木綿豆腐はしっかりと水切りをすることで 鍋の焦げ付きを防ぎ美味しく作ることができます!
◉鶏むね肉は食感が残る程度にみじん切りにする。 ◉木綿豆腐はキッチンペーパーを巻き、3分ほど置いて水切りをする。 ◉大葉は千切りにする。
ボウルに、鶏むね肉・木綿豆腐・大葉・A 和風顆粒だし大さじ1、マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ小さじ1、片栗粉・小麦粉各大さじ3を入れ、よく混ぜる。
180度に熱した揚げ油に、スプーンですくった①をやさしく落とし入れる。
きつね色になるまで揚げる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。