【豚ばらとごぼうの味噌炊き込みご飯】うどんスープで簡単♪
投稿日2024/01/04
更新日2024/01/04
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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＼沖縄の炊き込みごはん『じゅーしー』風／ 豚ばら肉をたっぷり入れた炊き込みごはんです！ 味付けは、ヒガシマル醤油「うどんスープ」だけ♪ 味噌味に味付けした具材と合わさって旨味たっぷりの一品です！
材料4人分
- 米3合
- 豚ばら肉150g
- ごぼう1本
- にんじん1/2本
- 油揚げ1枚
- A合わせ味噌・砂糖・醤油・酒・ごま油各大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋
作り方
ポイント
少し濃いめの味付けなので、おにぎりにしても美味しいです♪
- 準
- 1
フライパンに豚ばら肉を入れ中火で熱し色が変わるまで炒めたら、ごぼう・にんじん・油揚げを加え、しんなりとするまで炒める。
- 2
A 合わせ味噌・砂糖・醤油・酒・ごま油各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加え、水分が少なくなるまで3〜5分ほど煮詰める。
- 3
炊飯器の釜に洗米した米を入れ、ヒガシマル醤油「うどんスープ」・３合の目盛まで水を入れ、①を乗せて炊飯する。 炊き上がったらよく混ぜる。
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質問
作ってみた!
7698312024/03/06 22:36
家にヒガシマルのうどんスープと他の材料も揃っていたので 作ってみました。 濃いめの味付けとあったので、4合で作ってみましたが とても良いお味で本当に美味しかったです。 残りはおにぎりにして冷凍してしまったので 写真は取れませんでしたがw 気持ちを伝えたくて、つくレポさせていただきました。 美味しかったです。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
