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    【根菜とアスパラのお味噌汁】白味噌で甘味たっぷり♪

    • 投稿日2024/07/25

    • 更新日2024/07/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \白味噌の甘味が美味しい/ 根菜とアスパラで食物繊維たっぷり! 白味噌を使うことで根菜の甘みが引き立ちます♪

    材料2人分

    • ごぼう
      1/2本
    • にんじん
      1/2本
    • 大根
      100g
    • アスパラ
      2本
    • 600cc
    • 和風顆粒だし
      小さじ2
    • 白味噌
      大さじ2(合わせ味噌でもOK)

    作り方

    ポイント

    もちろん合わせ味噌でも作っていただけます!

    • ・ごぼうはアルミホイルで皮を擦り、よく洗い流した後、斜め薄切りにする。 ・にんじんは半月切り、大根は銀杏切りにする。 ・アスパラは根本5cmくらいをピーラーで皮を剥き、3cm幅に切る。

      【根菜とアスパラのお味噌汁】白味噌で甘味たっぷり♪の下準備
    • 1

      鍋に水・和風顆粒だし・全ての具材を入れ、にんじんが柔らかくなるまで8分ほど茹でる。

      【根菜とアスパラのお味噌汁】白味噌で甘味たっぷり♪の工程1
    • 2

      弱火にして白味噌をとき入れ、沸騰直前まで温める。

      【根菜とアスパラのお味噌汁】白味噌で甘味たっぷり♪の工程2
    レシピID

    487248

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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