汁物
【根菜とアスパラのお味噌汁】白味噌で甘味たっぷり♪
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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＼白味噌の甘味が美味しい／ 根菜とアスパラで食物繊維たっぷり！ 白味噌を使うことで根菜の甘みが引き立ちます♪
材料2人分
- ごぼう1/2本
- にんじん1/2本
- 大根100g
- アスパラ2本
- 水600cc
- 和風顆粒だし小さじ2
- 白味噌大さじ2(合わせ味噌でもOK)
作り方
ポイント
もちろん合わせ味噌でも作っていただけます！
- 準
・ごぼうはアルミホイルで皮を擦り、よく洗い流した後、斜め薄切りにする。 ・にんじんは半月切り、大根は銀杏切りにする。 ・アスパラは根本5cmくらいをピーラーで皮を剥き、3cm幅に切る。
- 1
鍋に水・和風顆粒だし・全ての具材を入れ、にんじんが柔らかくなるまで8分ほど茹でる。
- 2
弱火にして白味噌をとき入れ、沸騰直前まで温める。
レシピID
487248
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
