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海老とアスパラの味噌汁

15

2020.05.21

分類汁物

調理時間: 15分

ID392160

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

旬野菜のアスパラ×海老の旨みがたっぷり!満足感あるおみそ汁です。

アスパラと玉ねぎの甘みが引き立ちますよ(^ ^)

みそ汁 ホーロー鍋 魚介のおかず ヘルシー おふくろの味 時短 レシピ シニア えび 簡単レシピ アイデア料理 おもてなし 玉ねぎ アスパラガス 子供 簡単 味噌 汁物 和食 野菜

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材料4人分
バナメイ海老 16尾
アスパラガス 4本
玉ねぎ 1/2個(150g)
A
800㎖
A
和風だしの素 小さじ2
味噌 大さじ2と1/2
作り方
Point!
•味噌を入れたら、沸騰させないように弱火で煮てくださいね。
  1. バナメイ海老は殻をむき背ワタをとり軽く水洗いしキッチンペーパーで水気をおさえる。アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし根本に近い皮をピーラーでむき、4等分に切る。玉ねぎはくし切りにする。
  2. 鍋に<span>A</span><p>水 800㎖、和風だしの素 小さじ2</p>と玉ねぎを入れ火にかけ弱火で煮る。玉ねぎが透き通ってきたらアスパラと海老を入れる。
  3. 海老に火が通ったら味噌を溶かし弱火で煮る。煮立ち始めたら火を止める。出来上がり(^ ^)
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コメント・感想 Comment
モズ さん
2020.06.13 23:10

とても美味しかったです😋🍴💕エビのコクが汁に溢れて夕食が華やかになりました😃🐱

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