【ズッキーニのツナポテチーズ焼き】火を使わずに作れる！

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• じゃがいも
  2個
• ツナ缶
  70g(オイル漬けでも水煮でもOK)
• ミニトマト
  4個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  砂糖・醤油
  各小さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。 ・じゃがいもは5mm幅の輪切りにして、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。 ・ミニトマトはヘタを除き半分に切る。

  
• 1

  ボウルに、油分をしっかりと切ったツナ缶・A マヨネーズ大さじ2、砂糖・醤油各小さじ1を混ぜておく。

  
• 2

  ズッキーニ・粗熱をとったじゃがいもを加え、よく混ぜる。

  
• 3

  耐熱容器に、②・ピザ用チーズを乗せ、トースター（200°C）で8分焼く。

  
• 4

  お好みでパセリをふる。

  

ポイント

ツナ缶はコーン缶などでも代用できます。 ズッキーニ→なすで代用する場合は、油を引いたフライパンで加熱してからオーブンで焼く必要があります。

作ってみた！

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