副菜

おしゃれに食べる！ぶどうの白和え

Name: おしゃれに食べる！ぶどうの白和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ぶどう 100g; くるみ 20g; 砂糖 大さじ1; 白すりごま 大さじ1; 塩 小さじ1; 醤油 適量

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10分

エネルギー267kcal
炭水化物17.9g
脂質16.8g
たんぱく質13.2g
糖質15.4g
食塩相当量2.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のぶどうを使った白和えです。ぶどうのフルーティーな甘みとごまやくるみのコクと香りがとても合います。ぶどうのかわいらしさをより見せる為に和えずにグラスに盛っておしゃれな一品に。先に和えずに、和えながら食べることで食べる楽しみも増します！

材料2人分

木綿豆腐
1丁
ぶどう
100g
くるみ
20g
砂糖
大さじ1
白すりごま
大さじ1
塩
小さじ1
醤油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・木綿豆腐は水切りをする。・くるみは軽くローストし、粗めに刻む。
1
木綿豆腐はフードプロセッサーなどで滑らかにし、砂糖と塩を加え混ぜ合わせる。
2
グラスに①を入れ、白すりごま、くるみ、ぶどうの順で盛る。お好みで醤油を少しかける。 ※ぶどうは大きいものであれば半分に切っても。　切ったものと切らないものを混ぜて盛ると見た目の可愛さもアップします。