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    【さつまいものパウンドケーキ】ふんわりのバターの香りが絶品!

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    【さつまいものパウンドケーキ】ふんわりのバターの香りが絶品!

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    • 投稿日2022/11/29

    • 更新日2022/11/29

    • 調理時間15(焼成時間を除く)

    ゴロゴロのさつまいもとバターの香りがやみつき! 芋好きさんにおすすめのパウンドケーキです。黒ゴマのプチプチをアクセントにしました。 潰したりする手間もなく混ぜるだけで簡単時短なので、おやつはもちろんプレゼントにもおすすめです♪

    材料4人分

    • さつまいも
      250g
    • A
      砂糖・無塩バター
      各50g
    • B
      牛乳
      50ml
    • B
      黒いりごま
      大さじ1
    • B
      溶き卵
      2個
    • B
      ホットケーキミックス
      180g

    作り方

    ポイント

    ・②はさつまいもが崩れるくらいが美味しいです。 ・焼き上がりは竹串を刺し、生地がついてこなければ火が通ってます。 ・トッピングのさつまいもは乾燥しやすいので、仕上げに溶かしバターを塗ってあげるとしっとり香りも良くなります◎

    • 1

      さつまいもは角切りにして水にさらし、水気を切りラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

      工程写真
    • 2

      A 砂糖・無塩バター各50gを加え、よく混ぜてバターを溶かす。

      工程写真
    • 3

      B 牛乳50ml、黒いりごま大さじ1、溶き卵2個、ホットケーキミックス180gを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      パウンド型に移し、残りのさつまいもをのせ、170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。(仕上げにお好みでバターを塗る)

      工程写真
    レシピID

    449485

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