主菜
【すぐ出来て簡単に♪】エビとキャベツのペペロンチーノ
投稿日2022/12/22
更新日2022/12/22
調理時間10分
パパッと！！スピードレシピ＾＾ にんにくと鷹の爪の香りがたまらない〜♡ おつまみにも、おかずにももちろん♡ イベントごとにもとっても良いですよ〜♡
材料2人分
- 冷凍エビ150g
- キャベツ150g
- にんにく1片
- A顆粒鶏がらスープの素、酒各小さじ2
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- 酒小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 塩、こしょう少々
- 鷹の爪（輪切り）少々
- オリーブオイル大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■エビは解凍したらペーパーで水分をよく拭き取ってくださいね。 ■にんにく、鷹の爪は焦がさないように弱めで炒めます。 ■エビは生のものを使用しても◎
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき弱めの中火にしたら、にんにく、鷹の爪（輪切り）を入れて香りが出るまで炒めたらいったん取り出す。
- 3
中火にして①のエビを並べ入れたら、両面焼き色をつける。
- 4
エビに火が通ったら、キャベツ、A 顆粒鶏がらスープの素、酒各小さじ2、塩、粗挽き黒こしょう少々、②のにんにく、鷹の爪を戻し入れて、さっと炒め合わせる。
レシピID
450963
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- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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