レンジだけ!包丁もまな板も必要なし!! 超簡単・時短のチャプチェです^^ 春雨や他の具材は、しっかり!!レンジで味が染み込みます。 仕上げのごま油がまた、風味を増し、ちゅるっとした食感になりますよ〜♪
・電子レンジによって加熱時間が異なるので、足りない場合は少しずつ加熱をし、 豚肉にしっかり火を通します。 ・電子レンジから取り出した直後は、水分がまだ残った状態です。数分してくると春雨が水分を吸ってなくなるので、ほとんど水分がなくなったら再度全体にからめて器に盛り付けます。
耐熱容器にA おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2、コチュジャン大さじ2、しょうゆ大さじ1、酒、みりん各小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1と1/2、水100ml、純正ごま油大さじ1を入れて混ぜる。
(1)に豚こま切れ肉を入れ、緑豆春雨、カット野菜の順に重ねる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。
取り出したらラップを取り、純正ごま油小さじ1(分量外)を回しかけ、箸でほぐしてそのまま数分おき、なじませておく。
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まいのごはん。
料理家
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中! ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として レシピ開発やPR、メディアや料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい! そんな方々へ向けて、日々研究し、発信をしています