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    ようこっち さん♪お元気ですか？ はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね！質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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トリプルビューティリボンサラダ

15分
磯村優貴恵
3 6

2013.11.05

分類

調理時間： 15分

ID110351

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

これから旬を迎える人参を使って簡単でキレイになれるお料理は・・・と考えてたどり着きました!おもてなしにもお弁当にもOKな1品です。

電子レンジ にんじん 洋風サラダ おもてなし ヘルシー サラダ 時短 ブランチ マリネ
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材料(2～3人分)
人参 1本
塩 2つまみ
(A)オリーブ油 大さじ1
(A)柑橘果汁 大さじ1
(A)黒胡椒 適量
レーズン 大さじ1
くるみ 5～6個
作り方
Point!
【beauty point】 1)人参のビタミンAはお肌や粘膜をうるうるに保ちます。 2)くるみに含まれるビタミンEは「若返りのビタミン」とも言われるほど抗酸化作用が高いビタミンです。 3)レーズンのポリフェノールと食物繊維でデトックス!
  1. 人参はピーラーでリボン状にする。くるみは手で砕く。
  2. (1)の人参を耐熱容器に入れて塩をまぶし軽く揉み、ラップをかけて電子レンジ600wで30秒加熱する。
  3. 別のボウルで(A)、レーズン、くるみを入れて和える。②を加えてよく混ぜる。1時間ほど冷蔵庫で寝かせると味がしっかりしみます。
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