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カラフル甘辛いももち

  • 2014.04.18

  • 114711
  • 副菜
    カラフル甘辛いももち
    カラフル甘辛いももちカラフル甘辛いももち

    コメント

    簡単なのに、色味が綺麗!
    もちもちのいももちです。
    おやつ、お弁当のおかず、おつまみ・・・
    家族みんなで召し上がれ!

    材料(8個分)

    中3個
    大さじ3
    15g
    15g
    少々
    【甘辛たれ】
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    じゃが芋は皮をむいて4等分にし、水からゆでる。
    (串がすーっと入るくらいまでが目安。)

    2

    ボウルに柔らかくなったじゃが芋を入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。
    その後、片栗粉を入れてしっかり混ぜる。

    3

    (A)を加えて混ぜ、8等分してお好みの形に成形する。

    4

    フライパンに油を入れて加熱し、表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

    5

    【甘辛たれ】を混ぜ合わせて④に回し入れ、全体に絡ませる。

    ポイント

    ●じゃが芋は滑らかになるまで丁寧に潰すことで、口当たりが良くなります。
    ●甘辛だれを入れたら焦げやすいので、注意しましょう!

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