温かいチキンのサラダ

鶏は１枚を８等分して、塩、胡椒をまぶす。にんにくはみじん切りにして、鶏にまぶし、タイム、ローズマリーは茎からしごいて、やはり鶏にまぶす。オリーヴオイルをかけてよくもんでラップをして３０分置く。

オーヴンを180度に予熱する。 マリネした鶏を15分焼く。

黄ピーマン、紫玉ねぎを千切りにする。レタスは洗って水気を取っておく。

ボウルに白ワインビネガーを入れて、塩、胡椒をし、よく混ぜる。塩が溶けたら、オリーヴオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。（赤ピーマンのみじん切りがあったので、入れてみた。なくていいです）

レタスをドレッシングのボウルに入れて、手でかき混ぜる。ドレッシングをまとわせるイメージで。

レタスを盛り付ける。

チキンと黄ピーマン、紫玉ねぎを盛り付けて出来上がり。